GMP BELGESİ NEDİR?

İyi Üretim Uygulamaları (Good Manufacturing Practise) GMP gıda, ilaç, tıbbi cihaz ve medical ve kozmetik alanlarında üreticinin yüksek kalitede ve yasal koşullarda üretim yapmasını sağlayan asgari şartların güvencesidir.

GMP (Good Manufacturing Practice); İyi Üretim Uygulamaları olarak Türkçeye çevrilebilir. GMP standartları birçok ülke mevzuatlarının içerisinde de yer almaktadır. Ülkeler kendi mevzuatlarında kendilerine uygun GMP kuralları oluşturmuşlardır.

GMP Belgesi Kimler Alabilir?

IFS Food standardı perakendeci ve satıcının markalı ürünlerini üreten gıda ürünü tedarikçileri ve diğer gıda sektöründe üretim yapan kuruluşlar için oluşturulmuştur. Standardın kapsamı sadece gıda üretimi yapan ve ambalajlama yapan kuruluşlar içindir. Sevkiyat, depolama, dağıtım ve sadece ticaret yapan kuruluşlar bu standardın kapsamında değildir.

İyi üretim uygulamaları nihai ürünün tüketiciye sunuluncaya kadarki tüm süreçlerin izlenebilirliği tavsiye edilmektedir. GMP kuralları bir hantal yük getiren prosedürler değildir, aksine zaten uyulması gereken yasal süreçleri kapsamaktadır

Detaylı bilgi için lütfen bize ulaşın…